狠狠操 第六届龙井茶手工炒制妙技大赛开赛 32位妙手角逐“茶王”

发布日期：2025-06-26 23:56    点击次数：97

纯情学生妹

逐日商报讯 春分一过，春茶采摘正那时。在富阳区富春街说念拔山村的万亩茶园里，一株株茶树吐露新芽，数千名茶工来去穿梭狠狠操，一片吵杂处所。

昨天上昼，“卢正浩杯”杭州市第六届龙井茶手工炒制妙技大赛暨2025拔山开茶季在拔山村启幕。

一大早，来自西湖区、萧山区、余杭区、富阳区、临安区、桐庐县、淳安县、建德市、功绩区的32位炒茶妙手角逐“茶王”。选手们个个心境专注，双手在炒锅与青叶间赶快翻飞起来，赛场内顿时茶香四溢。

选手们用的是换取的拔山茶青叶，每人800g，条目在两个半小时内，手工炒制出不少于160g的制品茶。内行裁判组将凭据外形、味说念、香气和汤色四个顺序，详尽评判，选出“2025杭州市十大龙井茶炒制能手”和6名“后生龙井茶优秀炒制能手”。其中，参赛选手中年事最小的陈霖泽摘得“双能手”名称。本年23岁的陈霖泽仍是有8年的炒茶教诲，他是“富阳金茶王”陶宇军的弟子。为何会聘请学炒茶？他坦言是兴味。“上学的时分听到陶师父的一堂课，就念念学这门时候。炒茶龙套易，绝顶是每年的开茶季，无天无日齐在忙，也曾还念念过要烧毁。”陈霖泽摊开双手，给记者看老茧，不外亏得，坚捏了下来。“当今念念念念，当初的决定很理智，小数也不后悔。”他笑说念。

行动比赛人，富阳区的龙井茶手工炒制本事一直全省朝上。20年前，富阳就提议“加工上风是富阳赞助茶产业竞争力的热切砝码”，并接续多年举办炒茶比赛，切磋茶叶加工技术。

“本次比赛是富阳与兄弟区县市又一次互相切磋学习的好契机，通过提高茶叶炒制水平，晋升茶叶品性狠狠操，扩大杭州市龙井茶品牌影响力，同期鼓动富阳区茶产业健康发展。”富阳区农业农村局相干崇拜人说。